Nia sảy gạo là vật dụng quen thuộc trong đời sống hàng ngày của cư dân Tây Nguyên, được đan từ tre với hình dáng như giọt nước, lòng nông và chắc chắn.

Trước đây, sau khi giã lúa bằng cối, người ta dùng nia để làm sạch gạo, tách trấu, tấm và những hạt lúa chưa bóc vỏ. Ngày nay, khi máy xay xát đã phổ biến, nia vẫn tiếp tục được sử dụng trong nhiều gia đình. Công việc sàng sảy đòi hỏi kỹ năng và sự khéo léo: người sàng giữ nia lơ lửng, không tựa vào đầu gối, thân người hơi nghiêng và lắc đều theo nhịp, khiến hạt gạo tụ lại ở giữa, còn vỏ trấu nhẹ hơn sẽ tách ra ngoài.

Không chỉ dùng cho gạo, nia còn là vật dụng đa năng, được sử dụng để làm sạch nhiều loại nông sản như cà phê, ngô, đậu… gắn liền với nhịp sống lao động thường nhật.

👉 Từ những chuyển động nhịp nhàng, nia sảy gạo thể hiện kinh nghiệm, sự tinh tế và sự tiếp nối giữa truyền thống và hiện đại.

————————————————————-

The rice winnowing tray is a familiar household item in the Central Highlands, typically woven from bamboo in a teardrop shape with a shallow, sturdy surface.

In the past, after rice was pounded in a mortar, the tray was used to clean and separate husks, broken grains, and unhulled rice. Today, although milling machines are widely used, the tray remains in use in many households. Winnowing requires skill and coordination: the tray is held mid-air without resting on the knees, while the body leans slightly and moves rhythmically, allowing heavier grains to gather in the center as lighter husks are separated.

Beyond rice, the tray serves as a versatile tool for processing various crops such as coffee, maize, and beans, reflecting everyday agricultural life.👉 Through its rhythmic motion, the tray embodies experience, precision, and the continuity between tradition and modern life.